Paavo pesusieni

Tein naapurin Matiakselle 4-vuotispäiville Paavo Pesusieni.kakun. Tästä projektista en ehtinyt kuvia pahemmin ottaa, meillä sairastettiin vesirokkoa ja kakun leipominen sen ohella oli melko haastavaa. Onneksi poikani oli jo aika hyvässä kunnossa siinä vaiheessa kun tämän projektin aloitin.
Kakun tein kahdesta kääretorttulevystä, vadelmatäytteestä ja sokerikreemistä. Vadelmatäytteen tein omasta päästä =) Siitä tuli aika kivan raikas, ainakin omasta mielestäni. Koristeet on sokerimassaa kaikki.

Koristelussa käytin myös mustaa elintarviketussia jolla tein Paavon hymykuopat.
Tähän kakkuun meni 1 pkt kirkkaan keltaista sokerimassaa, 1/2 pkt valkoista massaa, ja 1/3 paketti mustaa massaa. Kravatin ja kielen värjäsin punaisella elintarvikevärillä.
"Kuopat" pesusienessä painoin varovasti peukalolla.
Laitan tähän ohjeen vadelmatäytteelle.

Vadelmatäyte: (riittää noin 5 munan kakkuun) tai tämän kakun yhteen väliin.

• 200g pakaste tai tuoretta vadelmaa
• 2,5 dl floora vispiä
• 1 prk vaniljarahkaa
• 2 tl vaniljasokeria
• sokeria oman maun mukaan (itse laitoin noin 1 dl, koska vadelmat oli aika kirpeitä)
• 3 liivatelehteä
• 3 rkl vettä

- Sulata vadelmat mikrossa jos sinulle ei ole tuoreita saatavilla

- Vispaa kerma ja vaniljasokeri vaahdoksi. lisää rahka

- Sekoita joukkoon vadelmat ja sokeri

- Laita liivatelehdet runsaaseen veteen likoamaan viideksi minuutiksi

- Kiehauta vesitilkka kattilassa ja sulata liivatteet kattilassa

- Kaada liivateseos ohuena nauhana täytteeseen samalla vispaten

Paavo pesusienikakku oli helppo ja vaivaton tehdä ja ihanan sympaattinen kaverihan hän on =)¨

Joulu on jo lähellä, ja sitä ennen on tiedossa vielä paljon herkuttelua. Tyttärelläni on huomenna nimipäivä ja hän saa itse leipoa itse suunnittelemaa kakkuaan =) 

Miehelläni on pari päivää ennen aattoa syntymäpäivät, ja hänelle teen suklaapatukka kakun. Sitten olen vielä jouluaatoksi tekemässä lumipallokakkua gluteenittomasta kookospohjasta ja väliin tulee luumutäytettä.