Dumle kuppikakut

Meidän isille ja vaareille tehtiin Dumle-kuppikakkuja. Tämä oli elämäni ensimmäinen kuppikakku kokeilu. Kinuskikissan sivuilta bongasin suklaamuffinsi taikina ohjeen jota sovelsin tähän muotoon =) Taikinan välissä on Dumle-maikeisia ja kuppikakku on kuorrutettu kaakaokreemillä, joka on myöskin Kinuskikissan resepti. 
Nämä toimivat loistavasti yhdessä. Kuvan alla löytyy resepti tähän herkkuun, joka oli myös kovasti lasten mieleen.

Dumle-kuppikakut (noin 14-16 kpl)

Taikina:

150g margariinia
1 1/2 dl sokeria
2 munaa
3 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 1/2 rkl kaakaojauhetta
1 1/2 dl maitoa
Pussi Dumle-karkkeja

Kuorrute (Kaakaokreemi)

125g margariinia
1 1/2 tl vaniljasokeria
4dl kaakaotomusokeria (tai laita tavallista tomusokeria ja korvaa 1/2 dl tummalla kaakaojauheella)
2 rkl vettä

-Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi, lisää munat yksitellen. Sekoita kuivat ainekset keskenään ja kaada taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Sekoita tasaiseksi.
Laita muffinsivuokaan nokare taikinaa ja Dulme karkki päälle (voit laittaa myös kaksi). Laita toinen nokare taikinaa karkin päälle.
Paista uunissa 225 asteessa 10-15 min, anna jäähtyä.
Valmista kreemi. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja lisää vähitellen tomusokeri. Lisää viimeisenä vesi. Jos kreemi on paksua voit varovasti lämmittää mikrossa. Kuorruta muffinsit pursottimen avulla ja koristele haluamasi tavalla. Sitten herkuttele 

Me koristeltiin kuppikakut kaupan sokerikoristeilla ja laitettiin nätteihin paketteihin. Tässäpä vaikka pikkujoulujuhiin lahja-idea =)