Paavo Pesusieni vol 2

Sain toivomuksen kakusta jonka päällä on Paavo pesusieni. Kakusta toivottiin myös suklaista. Tein kakun viiden munan sokerikakkupohjalla, valkosuklaa-limetäytteellä, aprikoosimarmeladilla ja kuorrutin suklaalla. Reunat pursotin kermalla ja Paavo pesusienen tein sokerimassasta.

Valkosuklaa-limetäyte oli synttärisankarin mieleen, ja minustakin se oli hyvää. Laitan tähän ohjeen raikkaalle mutta suklaiselle täytteelle.

Valkosuklaa-limetäyte (5 munan kakun kahteen väliin)

• 2 dl vispikermaa
• 1 prk valkosuklaa-lime rahkaa
• 1 Pandan valkosuklaalevy (130g)
• 2 tl vaniljasokeria
• 2 liivatelehteä
• 3 rkl vettä

- Laita liivatteet runsaaseen kylmään veteen 5 min ajaksi

- Vatkaa kerma kuohkeksi ja lisää rahka joukkoon

- Sulata suklaa miedolla lämmöllä mikrossa välillä sekoittaen

- Lisää sokeri ja suklaa kerma-rahkaseokseen

- Kiehauta vesi kattilassa, purista liivatteista vesi pois ja keitä hetki

- Kaada liivateseos ohuena nauhana täytteeseen kokoajan vatkaten (pienellä teholla)

Onnea vielä Peetulle! Seuraavaksi teen kakun ystäväni pojalle joka harrastaa Parkouria. Aihe oli melkoisen

haastava, mutta sain hyvän idean kun löysin netistä Parkourin logon =) Siitä sitten lisää viikon päästä...