keskiviikko 19. joulukuuta 2012

Joulu koristelua




Minä en ole koskaan ollut kovinkaan innokas askartelija. Musta aina tuntuu että ei tule mieleen mitään ideoita. Täksi jouluksi halusin uusia kuusenkoristeet ja kaipasin jotain yksinkertaista ja vähän "vanhanaikaista". Kammoksun kaupoissa olevia valtavia räikeän värisiä glitteri palloja! Yritin etsiä netistä sopivia koristeita ja törmäsin Kotivinkin sivuun jossa oli malleja itsetehdyistä koristeista. Ja siitä se innostus lähti!Kaivoin vähän kaappeja ja löysin kaikkea materiaalia jota pystyttiin askarteluissa käyttää.

Tämä tehtiin vanhasta tapetista ja pienistä silkkiruusuista joita olen aikoinaan käyttänyt  hääkutsujen  koristeluun :)
Tämä tehtiin vanhasta joulukortista.
Kaapista löytyi myös joulu-aiheisia tarroja.

Nämä koristeet tehtiin tyhjistä maitotölkeistä, päällystettiin  tapetilla ja vanhoilla joulukorteilla. Muodot  saatiin piparkakku muoteista. Naruna käytettiin lahjanauhaa ja silkkinauhaa.



Kaapista löytyi myös vinopino raamattuja ja virsikirjoja, joita käytin söpöjen sydämmien tekoon. Ensin piirrät sydämmen muodon kirjan sivun päälle vaikka piparkakku muottia käyttäen, Sitten leikkaat nipun sydämmiä (10 kpl sivuja) taitat ja nidot tai ompelet ne keskikohdalta yhteen. Rei´ittimellä reikä josta pujautat nauhan. "Avaa" sivut jotta saat pyöreän muodon.




Tadaa! Ilmaisia itsetehtyjä koristeita. Aadakin tykkäs ihan hirveesti tehdä näitä. Kerrankin tämä mamma jaksoi askarrella :)

Joulu on jo lähellä...Me aiotaan tänä vuonna unohtaa kinkut ja laatikot. Meillä syödään katkarapu leipiä alkuruoaksi, savustettua lohta ja kreikkalaista rosollia. Pääruokana uuniperunoita porotäytteellä. Mahdollisimman helpolla halutaan päästä, ja ei me kuitenkaan välitetä kinkusta yhtään.
Nää jouluvalmistelut jää muutenkin vähän vaiheeseen kun kaikki ollaan vuorotellen kipeenä. Ensin Aadalla oli vatsatauti ja flunssa, sitten Oivalla sama +korvatulehdus ja rokko, mullakin oli vatsatauti ja nyt iski flunssa. Että näin...Voipi olla että aattona tilataan pizzat kun kukaan ei ole kunnossa laittaa ruokia ;) Mitä väliä...odotan vaan sitä että ollaan yhdessä. 

Bongasin Jotexin valikoimasta ihanan punatulkku kankaan, josta teetin ompelijalla kapat ja olkkaariin verhot. Nää on kivat koska ei oo niin jouluiset. Näitä voi käyttää koko talven =)





Oikein mukavaa joulun odotusta kaikille =)




perjantai 7. joulukuuta 2012

Makeaa Joulun odotusta

Valon hurmosta ja joulun odotusta...

Nyt vähän hävettää, on vierähtänyt puoli vuotta siitä kun viimeeksi kirjoitin. Kotona mennä viilettää nyt jo yksi vuotias pikku herra joka on erittäin nopea ja utelias. On turha edes yrittää kirjoittaa tietokoneella mitään kun herra on hereillä. Oivan suosikkipuuhia ovat nykyään viemäreiden tutkiminen, kiipeily, takkaluukun avaaminen, keittiö kaappien tyhjentäminen, pönttöjen nuoleminen, sekä yleisesti tavaroiden hajoittaminen. Oiva ymmärtää mitä EI tarkoittaa mutta on vaan niin utelias että ei välitä. Ja minä kun aina vannoin että kyllä jokainen lapsi oppii kun sanoo ei...no tässä sen nyt näkee, ei opi. En silti luovu ihanista koristeista, varsinkin näin joulun alla. Ne pitää nyt vaan laittaa sellaisiin paikkoihin joihin luulee ettei pikkunen pääse. Tässä muutama koriste, joihin olen täysin hurahtanut!


Tänä jouluna pääsin laittamaan ihanan Iittalan puisen joulupuun eteisen lipaston päälle. Sinne ei Oiva vielä ylety ;)


Kynttilät on paras olla korkealla. Enkeleitä ei ole koskaan liikaa.


Tämän upean joulukoristeen ostin Villähteen joulumarkkinoilta. Paikallinen mummo oli tehnyt näitä ihastuttavia koristeita luonnon antimista. Ja pyysi vielä erittäin edullisen hinnan tästä.


Kehyksiin tulivat jouluisia kuvia, tässä mun rakkaat tontut Aada ja Oiva.


Anopin ostama "joulupuska" sopii erinomaisesti eteiseen.

Leipomis hommatkin ovat jääneet vähemmälle, valitettavasti. Mutta oon mä kuitenkin jotain pientä kokeillu ;)
Oivalla oli juuri 1-v synttärit, ja kun ovat lähellä joulua päätin tänä vuonna tehdä joulun makuisen kattauksen. 
Tarjolla oli Luumukakkua, valkosuklaa-pipareita, kakkutikkareita, poropiirakoita ja nakkipiiloja.
Luumukakku oli hyvää, vaikka unohdinkin päällystää sen luumumarmeladilla ja unohdin myös koristella reunat kermavaahdolla. Mutta, oli melkoinen häslinki juhlapäivänä kun ekat vieraat oli oven takana tuntia aikaisemmin ja minä avaamassa ovea juuri suihkusta tulleena. 


Tässä kahvipöydän antimia.

Luumukakun reseptin bongasin Hellapoliisin kirjasta, ja tässä ohje...(Itse tein 30 hengelle tämän kakun, tein reseptin mukaan x2 kaikki ainekset ja laitoin 24cm vuokaan. Tuli oikein muhkea kakku. Sen lisäksi tein vielä pienemmän kakun 20cm vuokaan)

LUUMUKAKKU

8-10 annosta

Pohja:
150 g piparkakkuja murustettuna
75 g voita tai margariinia sulatettuna
1 rkl maitoa
ripaus kanelia

Täyte:
4 liivatetta
2 1/2 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
200 g vaniljarahkaa
150-200 g luumumarmeladia
(sokeria tarvittaessa)
1 tl vaniljasokeria
2 rkl vettä tai glögiä

Pinnalle:
100 g luumumarmeladia
1 dl vispikermaa
1 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria
kaneli-suklaamakeisia


Vuoraa halkaisijaltaan 18-20 cm irtopohjavuoka leivinpaperilla.  
Sekoita murustettujen piparkakkujen joukkoon sulatettu voi tai margariini. Lisää joukkoon maito ja ripaus kanelia. Painele seos vuoan pohjalle.

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.
Vaahdota vaniljakastike, lisää joukkoon vaniljarahka, luumumarmeladi ja vaniljasokeri. Mausta tarvittaessa sokerilla.
Kuumenna vesi tai glögi kiehuvaksi, liuota vedestä puristetut liivatteet joukkoon. Lisää liivateseos täytteeseen hyvin sekoittaen.
Kaada täyte vuokaan ja anna hyytyä jääkaapissa muutama tunti tai yön yli.

Irroita kakku vuoasta ja nosta tarjoiluvadille.
Levitä pinnalle luumumarmeladi.
Vaahdota vispikerma, mausta sokerilla ja vaniljasokerilla.
Pursota kakun reunoille.
Koristele kaneli-suklaamakeisilla tai muilla jouluisilla makeisilla.



Kakkutikkarit olivat hitti!Aada tykkäsi kovasti kun pääsi koristelemaan niitä. Kakkutikkarit voi tehdä itse leivotusta kakkupohjasta tai valmiilla kuivakakulla. Itse tein tällä kertaa valmiilla kakuilla ja säästin aikaa.



KAKKUTIKKARIT



noin 200 gmaustekakkua, esimerkiksi tiikerikakkua (käytin perinteistä maustekakkua)
100 gmaustamatonta tuorejuustoa
1 rklappelsiinimarmeladia
2 tlrommia (korvasin appelsiinimehulla)

noin 200 gvalkosuklaata
hopeista elintarvikekimallejauhetta (leivontatarvikekaupoista) tai mitä vaan mieleen tulee =)


1. Nosta kaikki ainekset tehosekoittimeen, jossa on leikkuuterä. Aja tasaiseksi massaksi.(Itse sekoitin ihan käsin ja hyvä tuli) Massan tulee olla kosteahkoa, jotta se voidaan pyöritellä palloiksi. Lisää tarvittaessa hieman marmeladia massaan.

2. Pyörittele seoksesta tasakokoisia palloja ja nosta ne hetkeksi kovettumaan jääkaappiin. Työnnä palloihin tikkaritikut.
3. Sulata valkosuklaa vesihauteessa. Kasta pallot suklaaseen, valuta ylimääräinen pois ja nosta uudelleen jähmettymään jääkaappiin. Sivele kovettuneiden suklaakuorrutteisten tikkareiden pinnalle halutessasi kimallejauhetta.
  • Vinkki! Tikkarikakkuja voi tehdä lähes mistä tahansa ylijääneestä kakkupohjasta tai kuivakakusta. Kakkupohja murustetaan ja pehmennetään esimerkiksi tuorejuustolla. Sitten se maustetaan, kuorrutetaan ja koristellaan.
  • Toinen vinkki! Älä jätä tikkareita kauaksi aikaa huoneenlämpöön, ne sulaa!(kokemusta on ;)

Tarjolla oli myös herkullisia poropiirakoita. Niihin ei tarvita muuta kuin paistettuja coktail-piirakoita, piparjuuri tuorejuustoa, pororouhetta sekä persiljaa. Nämä yhdistettynä antaa suussa sulavan pikkupurtavan juhliin tai illanistujaisiin.

Juhlista selvittiin kuitenkin hyvin, ja synttärisankarikin taisi tykätä kakusta. Nyt odotellaan joulua. Maa on valkoinen ja kaikki koristeet on esillä paitsi kuusi. Jää nähtäväksi laitetaanko kuusta tänä vuonna ollenkaan. Voipi olla ettei se kauaa pystyssä pysy Oivan käsittelyssä. Olen kyllä suunnitellut hakevani siihen vintage koristeita paikallisesta Kylähullu liikkeestä jossa myydään kaikkea vanhaa ja ihanaa.  

Nyt on ihanaa kun voi joka ilta polttaa kynttilöitä ja nauttia joulun odotuksesta ja katsella miten innoissaan kohta 5-v Aada on joulusta. (Keneltäköhän on perinnyt innostuksen?) Aada ei taida vielä ymmärtää mikä siinä Joulussa on tärkeintä. Tytöltä kun sitä kysyn saan vastaukseksi lahjat ja pukki. Yritän siinä sitte selittää että tärkein on yhdessäolo =)

Tonttulakit laitettiin päähän jo Lokakuussa. Nojoo, vähän sairasta ehkä jonkun mielestä. Mutta mun mielestä joulusta pitää nauttia jo pitkään ennen aattoa...siitä pitää nauttia niin pitkään että kyllästyy viimeistään uudenvuoden aaton jälkeen.


Vielä on pakko laittaa pari jouluista herkkua mukaan...
Itsenäisyyspäivänä tein piparimisuja. Helppo ja herkullinen, ehkä jopa hieman liian tuhti mun makuun. (ja se on erittäin harvinaista)


PIPARIMISU

Piparimisu on nopea ja helppo muunnos kaikkien tuntemasta italialaisesta jälkiruoasta, tiramisusta. Kokoa se annoksiksi vaikkapa kahvikuppeihin. Sihtaa koristeeksi kaakaojauhetta, punaiset vadelmat antavat annoksille jouluisen värin.

Valmistusaineet

75  g  (n. 1 1/2 kpl / annos)piparkakkuja

Kostutukseen

1/2  dlvahvaa kahvia

Päälle

Pinnalle

kaakaojauhetta

Ja vielä suussa sulavaa mutakakkua...Tämän tein suosikki suklaastani eli Fazerin  Lontoon rae suklaalevystä.




LAKU-MUTAKAKKU

150 g margariinia

1 levy Faer Lontoonrae maitosuklaata

4 kananmunaa

2 dl sokeria

2 ½ dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta


1 tl vanilliinisokeria
Vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla. Voitele ja jauhota vuoan reunat. Sulata rasva miedolla lämmöllä kattilassa. Ota kattila pois liedeltä, lisää paloiteltu suklaa ja sekoita, kunnes suklaa on sulanut. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi Kaada suklaa-voiseos muna-sokerivaahdon joukkoon varovasti sekoittaen. Sekoita vehnäjauhot,leivinjauhe ja vanilliinisokeri keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan. Kaada seos vuokaan ja paista 200 asteessa uunin keskiosassa noin 25 minuuttia. Irrota jäähtynyt kakku vuoasta ja siivilöi pinnalle tomusokeria.

Oikein makeaa ja maukasta joulun odotusta kaikille!